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野菜とめんつゆの簡単おかず

 最近の市販のめんつゆはおいしい。

 で、以前は手作りで、めんつゆを作っていたのだが、最近は安いイオンのプライベートブランドのめんつゆを使うことが多い。

 この間、めんつゆを使った手抜きおかずを作ってみたら、それがおいしかったので、ちょっとご紹介。

 


めんつゆを使った手抜きおかずの材料

1、茄子3個・白菜5枚・オクラ2個

2、3倍濃縮のめんつゆ小さじ1

3、ビニール袋

 


めんつゆを使った手抜きおかずの作り方

1、野菜をさっと湯がいて水を切って、適当な大きさに切る。

2、野菜の水分を搾る(ビニール袋に入れて、逆さにして水分を絞ると簡単)

3、めんつゆをビニール袋に入れて、少しもんで、ビニール袋の口を縛って、そのまま3時間ほど放置。

 


 好みによって、めんつゆの量は変えてみてね。

 タカのつめとかからしとかを混ぜてもおいしい。




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